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  • 乌龙茶泡不开喝了还有效果吗

    乌龙茶泡不开喝了还有效果吗

    乌龙茶泡不开喝了还有效果吗:乌龙茶的冲泡水温为100℃,水温过低则导致乌龙茶无法展开,即泡不开,没泡开的乌龙茶饮用后,茶汤释放物质稀少,有提神醒脑的效果,其次,冲泡乌龙茶时需要注意投茶量,投茶量过多,泡茶难度加大,也容易泡不开。黑茶,乌龙茶,熟普这些原料需要一定成熟度的,可以放心大胆地用100℃的沸水冲泡。像是乌龙茶为了最好地鉴赏香味,必须保持和提高水温:冲泡前用滚开水烫热茶具;冲泡后用滚开水淋壶加温,目的是增加温度,使茶香充分发挥出来。而续战力强大的黑茶在泡完之后,还可以去煮,煮过之后依旧“面不改色”,甚至厚实感...

    龙井茶 2020-08-17 83 0 泡茶
  • 铁观音第一泡能喝吗 铁观音的冲泡方法

    铁观音第一泡能喝吗 铁观音的冲泡方法

    铁观音第一泡不能喝,因为铁观音的原料都偏向于嫩度较低的芽叶,这是由铁观音的工艺所决定的,第一泡为醒茶不饮用,醒茶的作用为使茶叶的香气和滋味得以苏醒;另外在制作铁观音反复烘焙的过程中,难免会沾染一些尘埃,第一泡为清洁,则后续冲泡的茶汤更干净,口感更为真实。铁观音的冲泡方法:1、器皿选择建议选用盖碗,由于盖碗是白瓷制作,不吸味,导热也快。用盖碗冲泡铁观音,有利于其叶片的舒展,可以看到茶叶翻滚的姿态,也可以闻到清香飘逸的茶香。2、水温控制冲泡铁观音时水温的掌握是非常重要的,适宜的水温有利于铁观音香气、滋味以及所富含的内含...

  • 适合泡功夫茶的茶叶有哪些 功夫茶冲茶要诀

    适合泡功夫茶的茶叶有哪些 功夫茶冲茶要诀

    功夫茶以茶汁浓度高著称,起初的几杯会让人略感苦涩,但后面几泡越喝越让人感觉香甜,习惯了之后甚至会嫌其它茶叶不够滋味。因此很多朋友喜欢喝功夫茶,但是有的茶适合做功夫茶,有些不适合,今天我们就来看看适合泡功夫茶的茶叶有哪些以及功夫茶冲茶要诀。在绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、乌龙茶这六大茶类中,乌龙茶的工艺最为复杂和费时,泡法也最是讲究,因此喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。乌龙茶中既有半发酵茶,也有全发酵茶。铁观音、水仙茶、大红袍、武夷岩茶、凤凰单纵、冰顶乌龙、岭头单丛等品种属于半发酵茶,适合泡功夫茶,只有半发酵的乌龙茶才能...

    茶知识 2020-06-15 221 0 功夫茶泡茶
  • 绿茶泡多久最好喝

    绿茶泡多久最好喝

    绿茶泡多久没有固定时间,但老茶人根据经验总结了一个大概时间:绿茶第一泡浸泡时间10秒左右,第二泡20秒,第三泡30秒,第四泡40秒,因绿茶茶多酚、咖啡碱析出较快,所以不宜久泡,最多可泡4次,4次以后茶叶内的氨基酸、茶多酚等物质完全析出,所以再无冲泡必要。绿茶的冲泡方法:1、投茶量:不同的容器,投茶量是不同的,而且投茶量还得根据个人的口感去调整,比如一个喝习惯了浓茶的老茶客,你给他泡3g的绿茶,他只会觉得没有味道,对于这个茶客来说,你这茶就是不好的,这样投茶量也得因人而异。但一般标准是1:50,所以根据个人口感再去拿...

    绿茶 2020-06-15 159 0 泡茶时间泡茶
  • 泡茶水温有什么讲究

    泡茶水温有什么讲究

    泡茶的水温有什么讲究,嫩芽绿茶、黄茶、新白茶适宜80度水温冲泡;铁观音、大红袍等半发酵乌龙茶,冲泡水温为100度;黑砖茶、普洱老茶类紧压茶用100度水温冲泡;全发酵红茶,用100度沸水冲泡,而祁门红茶、红碎茶、袋装红茶,则适宜95℃的水温冲泡。泡茶水温的选择1、细嫩的茶最怕烫有说法好茶不怕开水烫,这是正确的,但只针对检验茶的品质。对我们我们日常用茶泡茶而言,并不是所有茶都中意沸腾(100℃)之水,像细嫩一点的绿茶,特别是名品,比如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片、黄山毛峰、都匀毛尖等,这类高级绿茶最细嫩新鲜,非...

    茶知识 2020-06-15 327 0 泡茶茶水温
  • 泡茶温杯的目的是什么

    泡茶温杯的目的是什么

    泡茶前,将茶杯、盖碗或者紫砂壶用开水烫一遍,这个动作称作为温杯。泡茶温杯主有三个目的:温杯可以起到清洁茶具的作用、温热茶杯能更好激发茶香、防止茶杯遇热发生胀裂。泡茶温杯的目的是什么:1、温杯可以起到清洁茶具的作用我们日常泡茶所用的盖碗或者茶杯,经过多次的冲泡或使用,上面难免会留下一些茶垢。平时放在茶席上,也会沾染一些灰尘。泡茶之前,先用开水烫将它们烫一遍,可以有效地清洗掉这些污渍。在泡茶期间,如果冲泡了不同类型的茶叶,特别是红茶、乌龙茶或者黑茶这样发酵程度较重的茶,泡完就会在茶具上留下一些痕迹。如果此时要再泡另一种...

    茶知识 2020-06-14 213 0 泡茶温杯
  • 茶叶用多少度的水泡

    茶叶用多少度的水泡

    茶叶用多少度的水泡:绿茶、黄茶、新白茶适宜80度水温冲泡;全发酵的红茶用100度沸水冲泡,而祁门红茶、红碎茶、袋装红茶,则适宜95℃的水温冲泡;铁观音、大红袍等半发酵乌龙茶,冲泡水温为100度;黑砖茶、陈年普洱紧以及压茶用100度水温冲泡。茶叶用多少度的水泡:1.绿茶 冲泡水温为80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类...

    茶知识 2020-06-13 287 0 泡茶茶水温
  • 铁观音茶泡几次就不能喝了

    铁观音茶泡几次就不能喝了

    铁观音泡七次就不能喝了,铁观音属于半发酵工艺,具备耐泡的特点,正常冲泡可持续冲泡七次,一泡汤二泡茶,三泡四泡是精华,五泡七泡清淡有余香,第七泡开始茶水清淡,已无茶味,且内含物质已全部析出,无继续冲泡价值,因此铁观音可冲泡七次即可。铁观音冲泡次数:冲泡铁观音常用的茶具为盖碗,当然有紫砂壶则更佳。冲泡水以山泉为佳,矿泉水、纯净水次之。一般用盖碗茶具冲泡也不太多次,一般掌握在7次左右为佳。冲泡铁观音时第1泡(除去洗茶),浸泡时间最好控制在20秒以内。这时,茶叶中的营养物质会有20%左右的析出,其茶汤香气高强,滋味醇厚,口...

    铁观音茶 2020-06-12 222 0 泡茶茶泡几次
  • 太平猴魁茶一次泡几根

    太平猴魁茶一次泡几根

    针对以上问题灵茶网解答如下:太平猴魁的投茶量主要根据玻璃杯大小,200ml的杯子投放5克的量为正常比例,但是还要看茶友的口味,有人口重喜欢浓茶,你可以多放,反之则少放,一般情况正常大小的太平猴魁投放7~8根,也就是5g左右,如希望茶汤浓厚则需要投放10根左右。...

  • 决明子可以和茶叶一起泡吗

    决明子可以和茶叶一起泡吗

    决明子可以和茶叶一起泡,决明子与茶叶同属茶饮,茶性平和,决明子和茶叶皆有提神醒脑、缓解火气的作用,且决明子加茶叶可使得口感更加柔和,更利于饮用,但是冲泡时需注意浓度,不宜大量饮用浓茶。决明子可以和茶叶一起泡,都有润肠通便的作用,但是脾胃虚寒患者最好不要服用。决明子可以清脑安神,具有清热明目,润肠通便的功效,可以治疗目赤肿痛,目暗不明,头晕,眩晕,肠燥,便秘,还可以缓解失眠,降血压,降血脂。绿茶可以防癌抗癌,消炎杀菌,延缓衰老,利尿消食,去腻减肥,清心除烦,含有的茶多酚可以抗氧化,清除人体内自由基。...

    茶知识 2020-06-12 304 0 决明子泡茶
  • 黄山毛峰冲泡水温温度多少合适

    黄山毛峰冲泡水温温度多少合适

    黄山毛峰大家不陌生,很多朋友在喝这种茶,但是你知道黄山毛峰冲泡水温温度多少合适吗?解答如下:黄山毛峰的品饮,冲泡时水温以80摄氏度左右为益,玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可续水冲泡2~3次。首先是备具,玻璃杯1个,黄山毛峰茶叶6克,茶荷、茶匙等。其次是冲泡,用茶匙将茶叶从茶荷中拨入玻璃杯中,冲入80摄氏度左右的水至玻璃杯八分满即可。再次是品茶,冲泡后可以看见茶叶徐徐伸展,汤色清碧微黄,香气如兰,叶底嫩匀成朵,入口后味道鲜浓醇和,回味甘甜。...

  • 如何泡出一杯好茶

    如何泡出一杯好茶

    爱喝茶的朋友都想泡出一杯好茶,泡好一杯茶,要看茶泡茶,看人泡茶。但是更要需要天时、地利、人和。那么如何泡出一杯好茶呢。想要泡出一杯好茶需要首先看茶。要找出自己泡的茶是属于六大茶类中哪类茶,选择适合的投茶量、水温、闷泡时间即可。想要泡出一杯好茶更要学会看人泡茶。泡一杯好茶,不仅茶要好喝,同时也要关照到喝茶的朋友,才是真的好茶。比如对面坐着一位体寒的女士,那泡点红茶或熟普,比泡杯绿茶要好的多。很多女士喝绿茶,胃都会不太舒服,尤其是体寒,胃不好的女士。比如对面坐着一位经常喝普洱茶的老茶客男士,如果你想喝点白茶,最好泡的稍...

    茶文化 2020-05-25 244 0 泡茶
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