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都匀毛尖是什么茶 都匀毛尖简介和产地

信阳毛尖 2020-09-17 36 0

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都匀毛尖是我国的十大名茶之一,曾经毛主席还亲自给其提名,可见,都匀毛尖的是非常好喝的一种茶。都匀毛可以生津解渴、提神醒脑、降脂减肥,这是因为其中含有的有效成分非常多。下面,我们来看看都匀毛尖的简介,以便大家更好地了解这种茶。

都匀毛尖是什么茶

都匀毛尖是绿茶,它一般在清明节前后采摘,标准的采摘手法为一芽一叶,且芽叶的长度不超过两个厘米,采摘的叶片必须细小、嫩绿。将芽叶采摘回来之后,会对其进行挑拣,再摊开晾晒两个小时,这样可以加工表面的水分蒸干。

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制作都匀毛尖要经过多道工序,其中包括杀青、烘干、提香等在整套工序中,是没有发酵这个工序的,所以,都匀毛尖属于绿茶。制作出来的都匀毛尖外形匀整、条索卷曲,外面还可以看到显露的白毫。都匀毛尖的汤色清澈、芽头较肥。

都匀毛尖简介和产地

都匀毛尖是贵州的名茶,产自贵州的经济文化中心都匀。都匀毛尖的产地是一个自然环境非常好的地方,这里有莺语、有流花还有挺拔的青山。这里山水交融,是一个没有任何污染的天然水秀原,正是因为这里的地理环境好,才产出了名茶都匀毛尖。

干的都匀毛尖茶色泽是嫩绿色,中间带着些许黄色,经过热水冲泡之后,其茶汤的颜色绿中透着些许黄色,叶底也是绿中带黄,这是其最为明显的特征。都匀毛尖的色泽、香味和形态都独具特色,其中不含有任何杂质,香气高雅持久,喝起来味道鲜爽,回甘非常明显。 

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