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茶叶的苦味是什么原因

茶叶知识问答 2020-09-16 37 0

你知道茶叶的苦味是什么原因?针对以上问题灵茶网解答如下:

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:用茶叶做的食物有哪些,下面我们来继续深入介绍。

茶汤中的苦涩味主要是茶叶中所含的多酚类、咖啡碱、花青素引起的;

茶叶的苦味是由茶类、茶树品种、季节、制作工艺等综合决定的。

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