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泡茶用什么水好

茶叶知识问答 2020-09-16 32 0

你知道泡茶用什么水好?针对以上问题灵茶网解答如下:

泡茶常用的六种水:

①山泉水,是泡茶最理想的水,但应注意是否洁净、无污染,且不宜存放过久,新鲜为好;

②江水、河水、湖水:远离人口密集处的江水、河水、湖水也不失为沏茶的好水;

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:什么是软水和硬水,下面我们来继续深入介绍。

③雪水、雨水:被古人称为“天泉”,尤其是雪水,更为古人所推崇;

④井水:属地下水,悬浮物含量少,透明度较高;

⑤自来水:含有用来消毒的氯气,在水管中滞留较久的还含有较多的铁质。当水中的铁离子含量超过万分之五时,会使茶汤呈褐色,而氯化物与茶中的多酚类作用,又会使茶汤表面形成一层“锈油”,喝起来有苦涩味;

⑥纯净水:净度好、透明度高,是泡茶的好水。

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