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绿茶多少度水泡

绿茶 2020-09-15 28 0

最近,很多茶友来信息问我们绿茶多少度水泡等相关的内容,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

绿茶的冲泡水温为80~85℃,绿茶属于不发酵茶,采用鲜嫩芽头或一芽两叶至三叶制作而成,茶叶本身细嫩、新鲜、香气馥郁,且不耐高温,正常情况下,宜用80~85℃水温冲泡(开水晾置后的温度),其次,冲泡时禁忌长时间闷泡。

名优绿茶,特别是各种芽叶细嫩含芽头的名绿茶,如竹叶青、龙井、碧螺春、信阳毛尖等,不能用100度的沸水冲泡,一般以80度左右为宜。

茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏。

这里必须说明一点,上面谈到,高级绿茶适宜用80度的水冲泡,这通常是指将水烧开之后(水温达100度),再冷却至所要求的温度;如果是无菌生水,则只要烧到所需的温度即可。

绿茶的冲泡方法:

1、玻璃杯比较适合冲泡名茶,可观察到茶在水中缓缓舒展,游动,变幻。

提示:无论玻璃杯还是盖碗,均宜小不宜大。大则水多,茶叶易老。

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:泡花茶需要盖盖吗,下面我们来继续深入介绍。

2、先用少量的热水把杯烫过,这样利于茶叶色香味的发挥。然后置入适量的绿茶。

提示:如果对所泡的茶比较陌生,可以选择较少的量进行试验。多试几次,就可以试出这个茶的最佳置茶量了。

3、把茶置入杯中之后,注入少量沸水没过茶叶,轻轻地晃动杯子,让茶叶苏醒一下。然后再加入沸水至八分满。

提示:冲泡绿茶时,水温控制在80℃~85℃左右。

4、绿茶冲泡次数3次为宜,当喝至杯中剩1/3左右茶汤时再加开水冲泡,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。

提示:冲泡好的茶要在30分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。

嫩茶杯泡,老茶壶泡”。对于中、抵挡的绿茶,无论是外形、内质,还是色、香、味都略一筹,若用玻璃杯或白瓷冲泡,缺点尽现,有些不雅观,所以可以选择使用瓷壶或紫砂壶冲泡法进行泡茶。

通过我们的介绍,相信大家对绿茶多少度水泡有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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