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用上投法冲泡的绿茶

茶知识 2020-09-13 20 0

最近,很多茶友来信息问我们用上投法冲泡的绿茶等相关的内容,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

用上投法冲泡的绿茶有碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露,上投法即先注满茶杯七分满的水,然后再投放茶叶,目的是让茶叶与水缓缓接触,浸润速度慢而温和,可以避免茶叶因水温过高而被烫坏,上投法适用于茶形细嫩、多茶毫、芽头较多的名优绿茶。

冲泡绿茶的三种投茶方法:

1.上投法

先倒水,再放茶,让茶慢慢沉下去。这种方法适用于体形较重,芽较多的茶,如碧螺春,信阳毛尖。

由于身骨重,茶叶将逐渐沉入水中并逐渐释放出内含物。 附着在表面上附着的茶毫也缓慢地在水中散开,因此茶汤味道鲜美,并且也不会因为茶毫过多而显得浑浊。

2.中投法

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:为什么茶叶泡出来有白泡沫,下面我们来继续深入介绍。

先倒水,大概注满容器三分之一的位置,然后放茶,等茶浸润一会儿,再注水。

中投法一般适合泡龙井一类的绿茶。先将开水注入杯中约1/3处,待水温凉至80℃左右时,将茶叶放杯里去,再将约80℃的开水从碗沿一个地方倒下去即可。

注水的时候注意水柱高细些,还可以控制水温。采用这样的泡法,就不用担心鲜嫩的绿茶因水温过高而出现涩味。

3.下投法

先放茶,再倒水。

不管泡绿茶还是红茶,直接倒水就错了!教你正确投法,茶味更香浓

像太平猴魁、六安瓜片一类的绿茶适合用下投法泡,它们叶片不算特别嫩而且面积大,如果想要滋味更饱满,就最好先放茶再倒水。

通过我们的介绍,相信大家对用上投法冲泡的绿茶有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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