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金骏眉和正山小种的区别

红茶 2020-09-12 28 0

红茶大家都比较喜欢,但是你知道金骏眉和正山小种的区别吗,这是个大家都比较关心的话题,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

金骏眉是茶中精品,它的外形比较的细小紧密,看起来拌有金黄色的茶绒和茶毫,冲泡出来的汤色是金黄,水中带甜,甜中带粥透香。正山小种属于红茶类,它是与人工小种合称为小种红茶,又称拉普山小种。它是世界上最早的红茶,称为红茶鼻祖。

金骏眉和正山小种的区别

1、历史

金骏眉的创立年代2005年,在继承了400多余的红茶文化传统技术基础上,通过不断的融合,才研发出了最顶级的红茶金骏眉。正山小种至今也有400多年的历史了,在开国皇帝朱元璋那个时候为了经济发展,就已经开始了茶业了,振起了中国红茶的兴起。

2、环境

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:金骏眉属于什么茶 金骏眉的功效与作用,下面我们来继续深入介绍。

正山小种环境四面都是群山环抱,气候是相当的严寒,山高谷深的,每一年的降水量比较多,湿度很大,起雾的天气很多,一般是冬天比较暖和夏季就比较凉快,产地是在桐木关。金骏眉的生长环境地势高,平均海拨高1200密左右,属于典型的亚热带季风气候。

3、品质

金骏眉的品质特征是外形细小而比较紧秀,颜色有金、黄、黑,圆而挺直,嫩芽,有锋苗,开汤色金黄,干茶香气,口感饱满,叶底芽尖鲜活,秀挺亮丽。正山小种的品质特征是条索肥实,汤色红浓,色泽乌润,滋味醇厚,有天然的花香,细而含蓄,甘爽明显。

4、工艺

正山小种制作法有两种,一种是传统制法,另外一种是非传统制法。是需要经过萎凋、揉捻、发酵、烘干才能完成的。金骏眉则是要经过萎凋分为室内与室外,摇青发酵,杀青定型,最后揉捻加工,加压要轻,重,轻逐渐转化为慢、快、慢。

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