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安吉白茶的泡法

安吉白茶 2020-09-12 47 0

最近,很多茶友来信息问我们安吉白茶的泡法等相关的内容,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

安吉白茶属于绿茶类,性偏寒不发酵,产于浙江湖州市安吉县。“形似凤羽、色如玉霜、叶白筋翠、香如蕙兰、甘爽鲜灵”是安吉白茶的主要特征,那么安吉白茶又该如何冲泡呢?

1.择具

“器乃茶之父”,有了好茶、好水,还须佳器,“茶滋于水,水籍于器”,才能尽显茶韵。

可用透明玻璃杯或者白瓷盖碗,陆羽尊推越窑青瓷为茶器之首选,因为青瓷温润如玉、高雅素洁,最能益茶。

2.备水

冲泡安吉白茶选用矿泉水即可。由于安吉白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。

3.烫杯

为了洁净杯具,同时除却杯中的冷气,提高杯身的温度,所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。

4.置茶

冲泡安吉白茶的茶水比例一般为1:50,最能反映茶汤品质,水过之太淡,茶过之则苦涩。

5.摇香

轻轻摇动杯中的干茶,能闻到安吉白茶清醇鲜爽的香味。

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:六堡茶用什么壶煮,下面我们来继续深入介绍。

6.润茶

轻轻的在杯中注入约1/4的水,顺时针摇动,使茶叶初步吸收水分,茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶,意思是把沉睡的茶叶唤醒。

7.冲泡

冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。

冲泡后静放2分钟。

8.敬茶

双手奉茶,将刚沏好的安吉白茶送到宾客面前。

9.品茶

品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。

10.赏茶

欣赏安吉白茶优美的姿态,安吉白茶与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。

观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

通过我们的介绍,相信大家对安吉白茶的泡法有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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