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踏雪兰妃的冲泡方法 如何泡踏雪兰妃茶

踏雪兰妃茶我们之前也介绍了,它是一种黄茶,对于每一种茶,大家最关心的话题就是冲泡,今天来自北京的周先生问如何泡踏雪兰妃茶,下面我们就来介绍下踏雪兰妃的冲泡方法。

踏雪兰妃的冲泡方法 如何泡踏雪兰妃茶

解答如下:


踏雪兰妃的冲泡分上投法和下投法,两种泡踏雪兰妃茶的方法具体如下:


第一:上投法


洁具:鉴赏干茶,准备透明玻璃杯(大约200ml),然后温杯洁具。


置茶:倒入80温水至七分满,投入2克碧雪兰妃,静待碧雪兰妃缓缓下沉 ,这时可加盖,经30秒后去掉盖。


泡茶:碧雪兰妃在杯中逐渐伸展,汤色明亮。


赏茶:双手拿杯,左手托杯底,右手握杯1/2处,小转两圈,欣赏碧雪兰妃起浮及舒展的过程。


品茶:待碧雪兰妃缓缓下沉后即可品饮。


第二:下投法


洁具:鉴赏干茶、准备透明玻璃杯(大约200ml),温杯洁具。


置茶:置茶2克,将80度的温水缓缓冲入茶杯,至1/2处,使茶芽舒展。


泡茶:稍 后,再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可加盖,经30秒后去掉盖。


赏茶:在水和热的作用下,茶姿的形态、茶芽的沉浸、气泡的发生等,都是其他茶叶冲泡罕见的,芽茶在杯中上下浮动,最终个个亭亭玉立,人称三起三落,这是冲泡踏雪兰妃的特有氛围。


品茶:踏雪兰妃即可品饮。


以上就是如何泡踏雪兰妃茶,在泡茶过程中要注意,茶芽纤长细嫩,水温不宜过高,80度左右即可,这种上好的踏雪兰妃浑身披满白毫,冲泡时,热水不可直冲茶芽,应当沿杯(或壶)壁冲入。

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