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竹叶青和毛尖的区别

毛尖茶是绿茶品种,颜色鲜润,香气高雅,味道鲜爽。主要品种有信阳毛尖、都匀毛尖等。竹叶青茶也为绿茶类,产自四川峨眉山。二者有一些区别大家不熟悉,今天我们来看看竹叶青和毛尖的区别。

竹叶青和毛尖的区别

竹叶青和毛尖的区别之一是茶汤和口感不同


毛尖茶叶全身披着一层绿衣,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,柔嫩、鲜绿而光滑,香气香远悠长。竹叶青茶的外形扁平、挺直,似竹叶,色泽嫩绿油润,汤色黄绿清亮,滋味清醇爽口,饮后余香回甘。


竹叶青和毛尖的区别之二是茶的叶和品质不同


毛尖有一芽一叶、一芽两叶,压扁后呈尖状,带茶毫。竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,有品味、静心两个等级,静心级茶叶的选料要比品味级的更好一些。相同品质下,竹叶青茶比毛尖更贵,同时味道也更好。


以上两点就是主要的竹叶青和毛尖的区别,无论口感还是茶叶都是不一样的,通过我们的介绍,相关大家知道二者有和那些不同了吧。

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