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漳平水仙茶属于什么茶 漳平水仙茶冲泡方法

乌龙茶 2020-07-29 39 0

在希腊神话中,水仙是一种非常漂亮、非常骄傲的花,而在我国,也有一种叫做水仙的东西,不过,不是花朵,而是茶叶,它就是漳平水仙茶。漳平水仙茶有着非常清高的香气,其气质如兰,如果你尝过其滋味,就知道它不负水仙之名。下面,我们来看看冲泡漳平水仙的方法。

漳平水仙茶属于什么茶

漳平水仙是乌龙茶,且是乌龙茶当中唯一一种经过紧压制作而成的茶叶,所以,我们平时看到的漳平水仙茶是砖块的样子,和普洱茶砖一样。漳平水仙滋味非常醇爽细腻,给人以鲜灵活泼的感觉,更重要的是,漳平水仙经久耐泡,香气持久。

漳平水仙茶冲泡方法

1、温杯

和其他的茶叶一样,泡漳平水仙的第一步就是温杯,先将茶具准备好,烧一壶开水,将水倒入茶具当中,将所有茶具都烫一烫,这样最大的好处就是可以提升茶具的温度,对泡水仙茶非常有利,能够增大茶叶的香气。接着,将包装拆开,用茶刀撬下适量茶叶。

2、洗茶

冲泡漳平水仙需要经历洗茶这个步骤,将茶叶撬下来之后,将其投入杯子里面,接着冲入烧好的沸水,将杯盖盖上。这个时间不需要太久,一分钟左右就行,这样可以将茶叶的香气唤醒,然后,迅速捷凯杯盖,将水倒掉。

3、泡茶

这是最后一个步骤,将沸水冲入茶杯,盖上盖子焖泡半分钟,接着就可以分茶了,将茶汤缓缓倒入公道杯里面,再将茶汤从公道杯分别倒入品茗杯里面。先闻一闻茶香,再尝其滋味,最后,观察叶底。 


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