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龙井茶的特点是什么

茶叶知识问答 2020-06-28 40 0

针对以上问题灵茶网解答如下:

龙井茶是产于浙江杭州西湖龙井村一带的名优绿茶,龙井既是地名,又是泉名和茶名。

龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。西湖龙井位列中国十大名茶之首,属不发酵绿茶。

1、西湖龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。

2、龙井茶有春茶、夏茶、秋茶之分,以一尖二叶的明前茶为佳品,谷雨前茶次之,然后雨后、秋茶,夏茶是最差的。今年清明前4月5号所采茶芽,称为明前茶。炒一斤明前茶需七八万芽头,属龙井茶之极品;4月20号之前为谷雨前的茶,秋茶是农历7月以后的茶。

3、龙井是天然的,没有经过发酵的,龙井不用加工仅仅炒一下的新茶就是最好的。


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