首页 乌龙茶正文

单枞熟茶和生茶的区别

乌龙茶 2020-06-28 24 0

只要是喜欢喝茶的朋友来说,都知道普洱茶具有熟茶还有生茶的区别,而单枞熟茶和生茶也同样具有生茶和熟茶的区别,单枞茶属于温润而且耐泡的乌龙茶类,也是我国重要的六大茶类之一,从单枞熟茶和生茶两者的属性来看,未经发酵的单枞生茶还有已经经过完全发酵的单枞熟茶已经具有十分大的区别了,除此之外,单枞熟茶和生茶的区别继续跟大家讲讲。

制茶工艺区别

单枞熟茶的制茶过程一般是经过了采青、杀青、揉捻、晒干并且经过了渥堆充分发酵的工序,而单枞生茶却只有采青、杀青、晒干或者是烘干蒸干之后的之茶工艺,并没有经过渥堆发酵,甚至可以说单枞生茶是未经发酵的茶类,从制茶工艺来看,单枞熟茶两者是具有极大的区别的。

茶汤口感区别

看了第一点,大家都知道,单枞熟茶和生茶,一个是已经经过了完美的发酵,另外一个是未经发酵的茶类,因此也造就了单枞熟茶喝生茶两者在茶汤口感上的区别,首先单枞熟茶的茶汤颜色偏向深褐色,口感会比价浓稠,而且甘甜温润的茶感会比较丰富,而单枞生茶的茶感会比较生鲜,虽然比较薄但是却具有刺激性强烈刺激味蕾的感觉。

叶底质感区别

单枞熟茶和生茶两者在冲泡完之后,也可以从观察两者的叶底看出两者的区别,首先单枞熟茶的叶底色泽上来说,是有层次的红棕色,或者是深褐色甚至是黑色,叶底的质感会比较硬,但是容易碎,而单枞生茶的叶底就比价柔韧,而且会富有弹性,即使放在手心揉搓,都不会容易碎裂。

单枞熟茶和生茶的区别先给大家介绍到这里了,大家在购买单枞熟茶和生茶的时候,既可以根据个人的喜好来选择引用了哦!


非特殊说明,本文由灵茶网原创或收集发布,欢迎转载

转载注明地址:https://www.lingcha.net/post/4570.html

微信扫码关注送豪礼