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喝茶的3种生津感受

茶叶知识问答 2020-06-27 34 0

针对以上问题灵茶网解答如下:

喝茶有3种生津感受:两颊生津、齿颊生津、舌面生津

这是生津中最强烈的一种。茶汤入口后,口腔内膜受到显涩物质的刺激,会引起口腔两侧内壁紧束收敛,从而分泌出唾液,这种生津属于“两颊生津” 两颊生津通常比较强烈,口感上会觉得比较滋润。但并非所有的涩感都会生津,“涩而不化”就是不能生津的涩感。

茶汤在口中流动,牙齿和两颊之间的内膜受到显涩物质的刺激,分泌出唾液而引发生津。这个口腔部位的生津就是“齿颊生津”。 不仅是位置不同,与两颊生津相比,齿颊生津的感受更是不同。两颊生津是瀑布急流,急促生猛;齿颊生津是涓涓溪水,绵长细柔。

茶汤经过口腔后,口内唾液会慢慢分泌出来,但这不像两颊生津那样急促强烈,而是更柔和一些。会感觉到舌面非常湿润柔滑,好像在不断地分泌出唾液,然后流到舌头两边。


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