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茶叶冲泡的几种常见手法

茶知识 2021-04-07 17 0

最近,很多茶友来信息问我们茶叶冲泡的几种常见手法等相关的内容,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

泡茶既是技术活,也是艺术活。通对投茶量、水温、出水时机、出注水方式等因素的控制,泡出好喝的茶,这就是泡茶技术活。

高明的泡茶者可以通过泡茶的过程,带给喝茶者心灵的宁静、放松身心的快乐,这就是泡茶艺术活。

茶不仅是一种饮品,也是一种文化艺术的载体。一杯茶在手,既可闻茶香、观茶色、品茶味,又可在此过程中怡悦情性,可谓是品茶玩味,妙趣横生。

在长期的茶事活动中,茶的冲泡形成了一些动作优美、寓意美好的冲泡手法。下面,就为大家介绍几种常见的冲泡手法。

一、单手回转冲泡法

右手提开水壶,手腕逆时针回转,令水流沿茶壶(杯)口或盖碗内壁冲入茶壶(杯)或盖碗内。

二、双手回转冲泡法

如果开水壶比较沉,可选用此法冲泡。双手取茶巾置于左手手指部位,右手提水壶左手垫茶巾部位托在茶壶底;右手手腕逆时针回转,令水流沿茶壶口(茶杯口)内壁冲入茶壶(杯)内。

三、凤凰三点头冲泡法

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:普洱茶冲泡步骤说明,学会这些,怎么泡都好喝!,下面我们来继续深入介绍。

用手提水壶由低而高连续不断上、下拉动三次,使壶口注水入杯时也随之一起一落,动作恰似凤凰点头,生动优美,寓意向来宾鞠躬3次以示欢迎。

此泡法是右手提水壶靠近茶杯口注水,再提腕使开水壶提升,接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口继续注水。

如此反复三次,恰好注入所需水量即提腕断流收水,此方法多用于绿茶冲泡。先用单手回转法,右手提开水壶注水,令水流先从茶壶壶肩开始,逆时针绕圈至壶口。

四、回旋高冲法

先用单手回转法,右手提开水壶注水,令水流先从茶壶壶肩开始,逆时针绕圈至壶口、壶心,提高水壶令水流在茶壶口内旋转注水,直至七分满时压腕注水(仍同单手回转手法);

水满后提腕令开水壶壶流回旋断水。淋壶时也用此法,水流从茶壶壶肩到壶盖再到盖钮,逆时针打圈浇淋。

高冲可以利用冲力使茶叶在壶内充分翻滚,促使茶叶的香气和滋味得到充分发挥,所以冲泡乌龙、普洱茶时常用此方法。

不管你是独饮或是与朋友一起分享茶的美味与芬芳,各种冲泡手法不仅能给人艺术与美的享受,也表达对人的诚心敬意,不失为饮茶品茗的境界和情趣。

要泡好一壶茶,既要讲究实用性、科学性,又讲究艺术性。茶的冲泡方法有简有繁,要根据具体情况,结合茶性而定。

但不论泡茶技艺如何变化,一些基本的方法则是相通的。冲泡一杯好茶出来,除了备茶、选水、烧水、配具之外,都需要遵照泡茶的基本步骤。

通过我们的介绍,相信大家对茶叶冲泡的几种常见手法有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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