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夏季多饮绿茶,来看看正确冲泡法

茶知识 2021-04-02 18 0

最近,很多茶友来信息问我们夏季多饮绿茶,来看看正确冲泡法等相关的内容,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

对于绿茶来说,大家都觉得他可能只需要用热水泡一泡就好了,但是在泡绿茶的时候其实也是很有讲究的。

那么我们在泡绿茶的时候到底应该先放茶叶还是先放水呢?

今天小编就来给大家详细讲讲绿茶的泡法。

懂茶的人都知道,绿茶对于水温是有要求的。但是很多茶友在泡绿茶的时候,都习惯用下投法去冲泡。

很多人不知道什么是下投法,今天跟来跟大家一起了解一下茶叶的三投法,我们经常喝的绿茶该用什么方式冲泡,一起了解下吧。

泡茶三投法

投茶顺序有讲究

你泡茶是先放茶叶还是先倒水?或者是倒一半水再放茶叶?不要小看这些问题,拿绿茶来举例,不同的绿茶就有不同的投茶法。

1、上投法

先倒水,再放茶,让茶慢慢沉下去。

上投法适合身骨重、多芽毫的茶叶,比如像碧螺春、信阳毛尖一类的名优绿茶。

由于身骨重,茶叶投入水中后会自行慢慢下沉,逐渐释放内含物质,

表面上附着的茶毫也缓慢地在水中散开,这样泡出来的茶汤口感鲜活,并且也不会因为茶毫过多而显得浑浊。

3、中投法

先倒水,大概注满容器三分之一的位置,然后放茶,等茶浸润一会儿,再注水。

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:太平猴魁的冲泡水温,下面我们来继续深入介绍。

中投法一般适合泡龙井一类的绿茶。先将开水注入杯中约1/3处,待水温凉至80℃左右时,将茶叶放杯里去,再将约80℃的开水从碗沿一个地方倒下去即可。

注水的时候注意水柱高细些,还可以控制水温。采用这样的泡法,就不用担心鲜嫩的绿茶因水温过高而出现涩味。

4、下投法

先放茶,再倒水。

像太平猴魁、六安瓜片一类的绿茶适合用下投法泡,它们叶片不算特别嫩而且面积大,如果想要滋味更饱满,就最好先放茶再倒水。

2

泡绿茶的水温

很多茶友在泡绿茶的时候,都习惯用泡一些发酵茶方法,直接用开水泡绿茶,

但是水温是对绿茶品质口感影响非常大的一个因素。

因为绿茶都是用新叶和嫩芽制成的,过热的水会导致茶叶被泡熟,里面的成分会发生性变以及流失,从而影响到茶汤的营养价值和口感,

所以一般泡绿茶水温最好是80℃,这样子才可以完美保留茶叶的营养成分。

3

泡绿茶的茶具

其实我们在喝茶水的时候,茶具也是很有讲究的,只有用上好的茶具,才能将茶水本身的韵味,最大限度的释放出来。

那么我们在泡绿茶的时候,可以使用玻璃器具,可以将茶汤的原汁原味更好的展现给我们。

通过我们的介绍,相信大家对夏季多饮绿茶,来看看正确冲泡法有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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