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碧螺春茶需要洗茶吗

茶知识 2021-04-02 17 0

最近,很多茶友来信息问我们碧螺春茶需要洗茶吗等相关的内容,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

碧螺春茶需要洗茶吗,很多茶友在泡碧螺春的时候,喜欢进行所谓的“洗茶”—第一泡茶水泡很短的时间,倒掉之后再进行正式冲泡。

这往往是受到一些前辈的教导—茶要先洗了才能泡来喝!

尤其是现在食品安全风声鹤唳,许多人听说,农残较多的铁观音或者陈放多年的老普洱,不洗就喝,长期以往会中毒的!

碧螺春洗茶,一个被广泛误解的概念

洗茶,是人们对某些茶的冲泡过程进行的想当然的理解。在专业的茶文化领域,这个环节的标准称呼是“温润泡”。

它是把茶泡得更好喝的一种技术手段,而不是为了“洗去茶中的脏东西”。

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:祁门红茶的冲泡步骤,下面我们来继续深入介绍。

那么洞庭碧螺春茶到底脏不脏?喝前需不需要洗呢?

所谓脏,无非是怕灰尘,微生物和农残。

灰尘:空气中有一定浓度的灰尘颗粒,我们吃饭说话甚至呼吸都会使一定量的灰尘进入身体,碧螺春茶叶上的灰尘和这些比起来,简直是九牛一毛。

微生物:绝大部分微生物生存需要水分,茶叶之所以保质期长就是因为其含水量已经降到最低,极不利于微生物着生。

农残:且不说正规厂家的茶叶农残会被控制到国家标准之内,并不值得担心,即便是有所“超标”,其实也是被夸大的恐慌——茶叶的消耗量每天也就几克,而且不是象蔬菜水果那样直接吃掉,能从茶叶中摄取的农残实在有限得很。

再反过来考虑,如果茶叶中真有值得担心的农残,“洗茶”所能去除的也很有限——农药要起作用,需要很好地附着在茶叶上,要想通过一遍冲泡在基本保留茶成分的前提下有效地把它们去除,基本上只是一种美好的愿望而已。

简而言之,合格的茶用不着“洗”,不合格的茶“洗”了也起不到啥作用。那些容易出汤的茶,比如明前的特级洞庭碧螺春和细嫩的高等级红茶,反而是第一泡最好喝,更是精华。

通过我们的介绍,相信大家对碧螺春茶需要洗茶吗有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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