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如何判断茶叶好不好

茶知识 2021-03-27 19 0

最近,很多茶友来信息问我们如何判断茶叶好不好等相关的内容,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

如何判断茶叶好不好,一款茶叶的好坏没有绝对答案,但茶行业有一个参考标准:“好茶”的汤色是透亮的,茶叶苦涩味可以化开,且没有异味不能有农残、香精等有害物质,最后饮用好的茶叶可以使人心情愉悦。

如何判断茶叶好不好

1、好茶的汤色是透亮的

这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶叶是哪一类,其茶汤关键要“透亮”除此之外还应该具备这三个特点:a.茶叶的制作工艺优良,无碎末。

b.储存条件良好,没有灰尘,也没霉变。c.茶的内含物质丰富,并得到很好的释放。

当然,冲泡方法也要科学。有时由于冲泡的原因,会让好茶出现浑浊,比如水温太高,毫多的茶用高冲法等。

2、茶叶的苦涩味可以化开

不苦不涩不是茶,苦涩是茶的本性,但关键在于能否快速散去。如果苦涩味一直留在口腔中,造成舌面“收敛”的感觉,就不能算是好茶。

3、没有异味、怪味、水味

异味

指非茶本身的味道,一般是因为茶在生产储存过程中,吸收了其他味道,比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味等。

因为茶的吸附性非常好,所以生产存放时一定要注意,防止吸收异味;以及不同茶叶之间的“串味”。

怪味

指的是茶本身让人不愉快的味道,比如霉味等等。出现怪味,往往说明这款茶有问题,比如出现了有害物质等等,不利于健康。

水味

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:生普刮油还是熟普刮油,下面我们来继续深入介绍。

指茶味和水味分离,出现淡腥味。水味往往出现在茶汤变淡的时候,好的茶是不会出现茶水分离的,淡而不腥。

比如品质好的龙井,即使茶汤冲得如白水了,也是甜丝丝的。

4、不能有农残、香精等有害物质

这是好茶的底线。茶叶应该是纯天然的饮料,农残、重金属等有害物质超标的茶,将对人体健康造成损害。

因此,在种植茶叶的土地选择,以及茶园管理,都是需要严格把关的。

5、好茶让人愉悦

茶叶的香气与滋味可以让人愉悦,因为好茶中的芳香物质和某些成份,喝过会促进多巴胺的分泌,从而使人心情愉悦,头脑清醒。

而品质差的茶会让人越喝越郁闷,红酒也是如此。

总结

一款好茶总会历经波折。“好茶”因饮茶人的偏好而转变,但好茶基本遵循以下5点:

1、汤色透亮

2、苦涩味可以化开

3、无异味

4、无农残

5、饮用后使人愉悦

通过我们的介绍,相信大家对如何判断茶叶好不好有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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