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台湾有什么茶叶

茶知识 2021-02-27 77 0

最近,很多茶友来信息问我们台湾有什么茶叶等相关的内容,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

台湾由南到北,由西至东虽然几乎都产茶,但风味却差异甚远,主要以乌龙茶的各式品种为主,以不同的产区和工艺作区别。

1.奶香:金萱乌龙

金萱,台茶12号的别称。它和翠玉,同为1981年改良茶树品种,是成功的新一代台湾茶。

这款茶的奶香味真的很香,这股香味是真真正正来源于自然的茶叶。

2.桂花香:翠玉乌龙

翠玉乌龙,跟金萱乌龙就像双胞胎一样,有着相似清爽的滋味与口感,却有着桂花伴着玉兰花香的独特香气。

入口时桂花满溢的滋味,加上吐息时一缕清雅玉兰花香,清香扑鼻,滋味清爽。它口感清新,茶汤金黄,品尝后齿颊留香,回味甘鲜,含自然花朵的香气。

3.花果清香:冻顶乌龙

冻顶乌龙,出产于台湾中南部鹿谷乡冻顶山一带,冻顶山山高林密,土质好,茶树生长茂盛,茶叶品质佳,但产量有限,属于台湾特有的名茶。

它有淡淡的花果香,有轻焙火的韵味,茶汤金黄,口感甘醇温厚。

4.花果熟香:阿里山乌龙

阿里山乌龙茶,台湾高山茶的代表之一,产于台湾省嘉义县大阿里山区。其风格更偏向焙火甜香,茶汤中保有花果香,汤感扎实,是老茶客的心头好。

轻啜一杯阿里山乌龙茶,轻而不腻,飘而不杂,一滴入魂。

空谷幽兰之味,低吟徘徊;焙火甜香,隐隐跃动。清灵而复杂的滋味,非常受欢迎。

5.奇特芳香:东方美人

东方美人属于乌龙茶,外观颇显美感,由于虫子的叮咬,加上重发酵的工艺,叶身呈白绿黄红褐五色相间,斑斓美丽。

其叶背和芽心上细小的绒毛清晰可见,隐隐泛着荧光。

乌龙茶的发酵程度一般在15%-20%之间,而东方美人的发酵程度大于50%,有的甚至高达70%。

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:霍山黄芽属于什么茶,下面我们来继续深入介绍。

风味非常接近红茶,却又不失乌龙茶的奇香,是世界上发酵程度非常高的乌龙茶。

6.杉林溪乌龙

杉林溪位于台湾南投竹山镇,属阿里山支脉。树种多为软枝乌龙,因茶区终年早晚云雾笼罩,环境冷凉,故茶高山气浓厚。

山间杉树茶树交相掩映,使得茶有冷香,这是杉林溪高山茶的一大特色。茶汤金黄、亮丽,滋味甘醇,入口饱满,香气轻扬悠雅,是台湾高山茶的代表品种。

7.梨山乌龙

梨山地处台湾台中市,与南投县及花莲县交接,高山气候特别显著。

梨山茶芽叶柔软,叶肉厚,果胶质含量高,香气淡雅,茶水色蜜绿显黄,滋味甘醇,滑软耐冲泡,茶汤冷后更能凝聚香甜。

梨山让杯小茶印象深刻的,除了巨好喝的梨山茶,还有又大又甜的梨子。

高山茶园比我们想象中的景观似乎要丰富许多,果园与茶园相伴相生之外,值得称奇的是,居然还有大片大片的菜园,尤以高丽菜和大陆妹居多。

8.大禹岭乌龙

海拔高度在2200公尺以上,是目前全世界生长海拔高度首高的乌龙茶产地,所生产的高山乌龙茶口感醇厚,香气芬芳,一般认为是台湾高山茶中非常非常优质的产地。

冲泡后,果花香清扬芬芳,因为是半发酵的缘故所以茶味清爽许多,入口就能感觉到它的清扬细腻,花果香独特,带有冷矿山特有的山场气意,落喉甘滑韵味饱满,色、香、味、甘,回甘迅速有层次,喉韵甚佳,回香绕舌不退。

9.碳焙乌龙

台湾碳焙乌龙茶,回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别的舒爽,带有较强的烤香味。

精选上等木炭以精致烘焙,令茶味醇厚富有弹性,韵道十足。有人说以碳焙乌龙颇似老友倾谈,愈久愈有情意,一段时间不见面就若有所失。

10.日月潭红茶

台湾利用岛屿中天然山丘种植茶叶,选用优质嫩茶叶经过加工精制而成,茶叶枝叶结实、茶汤红润,品饮甘甜回味、口感醇厚,是台当地历史悠久的红茶特产。

确实,从印度阿萨姆迁来台湾南投的,从骨子里就是红茶,只有制成了红茶,才能大限度的发挥出它的优势,保留了它的风骨。

通过我们的介绍,相信大家对台湾有什么茶叶有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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