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滇红茶的口感特点是什么

茶知识 2021-02-24 27 0

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滇红,属于全发酵茶,是红茶的著名茶品,大叶种茶叶滇红茶中的多酚类内含物质更多,口感、韵味更浑厚,茶叶原料内含物更富足,构成茶汤的鲜甜滋味更好,入口甜滑。

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冲泡后的滇红:汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。

快速出汤,橙红透亮的汤色,让人赏心悦目。优质的红茶会显"金圈",即是在杯壁呈现一圈金黄色的光环带。

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