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红茶绿茶哪个容易失眠

茶知识 2021-02-24 26 0

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饮用绿茶容易失眠,茶叶中主要影响睡眠的物质为咖啡碱,咖啡碱有提神醒脑,促进大脑兴奋的作用,而绿茶中咖啡碱含量占据茶叶总物质的3.38%,红茶中咖啡碱含量占总物质的2.99%,因此红茶与绿茶之中,绿茶更容易失眠。

影响茶叶中咖啡碱含量的原因:

1、原料越细嫩,咖啡碱含量越高。咖啡碱在芽叶中含量最多,随着茶叶发育,含量逐渐下降。

等级高的茶,因为芽叶较嫩,咖啡碱含量较高。等级低的茶,原料较为粗老,咖啡碱含量相对较低。

2、大叶种茶比小叶种茶,咖啡碱含量高。

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3、与春茶和秋茶相比,夏茶咖啡碱含量更高。

4、遮光茶园比露天茶园种植的茶,咖啡碱含量更高。

5、施肥的茶树比不施肥的茶树,咖啡碱含量高。

6、红茶发酵和黑茶渥堆过程中,在湿热环境下,会导致新的咖啡碱合成。

7、茶叶在干燥工艺过程中,咖啡碱会因升华而减少一部分。

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