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奶茶里面有咖啡成分吗

茶知识 2021-02-18 35 0

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奶茶里面有咖啡因成分,奶茶含有的成分为糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等。茶叶中的咖啡因含量为2-4%,高于咖啡豆中的咖啡因含量(1%),而奶茶受原料种类和现制工艺的影响咖啡因含量较高。

你有没有试过喝了杯奶茶,晚上怎么也睡不着觉……看看以下表格,你就明白个中缘由了。

检测发现,51件样品的咖啡因含量平均高达270mg/L,最高的更是达到了828mg/L。

有4件样品每杯的咖啡因含量高于300mg,最高的一杯含量高达428mg。

从总含量上来看,一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量为108mg,一罐红牛饮料中的咖啡因含量为50mg。

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也就是说,部分奶茶的咖啡因含量高到可怕。

最高的一杯:一杯奶茶 = 4杯咖啡!= 8罐红牛!

上海市营养食品质检站曹琥靓指出,咖啡因一般在咖啡、浓茶等饮料中存在,健康成人单次摄入量最好不超过200mg。

孕妇和儿童等人群不宜过多摄入,否则会引起类似焦虑的症状,如心悸、震颤、睡眠紊乱等。

以上资料来源于上海市消保委文图/南方都市报

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