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蜂蜜柚子茶的正确做法

茶知识 2021-02-16 38 0

最近,很多茶友来信息问我们蜂蜜柚子茶的正确做法等相关的内容,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

蜂蜜柚子茶在制作时需要准备质量好的柚子和天然蜂蜜,蜂蜜与柚子重量的比例应该在1:2左右,将柚子的果皮均匀切成条状,在盐水中浸泡1小时左右,之后洗净。

然后把蜂蜜和柚子下锅熬制,这样做出的蜂蜜柚子茶才正宗,而且口感特别好。

准备材料:

柚子1个(挑圆形一点的,不要选有青色的),蜂蜜(最好使用香味较淡的蜜,这样可以突出柚子的果香味,用量大概是柚子重量的一半),冰糖半包。

制作方法:

1、首先要把柚子皮洗净,用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净,可以用牙刷蘸盐刷一刷。

2、用小刀将柚子的外皮削下来,削的时候一定要薄,尽量只削黄色的部分,白色部分可根据自己的口味取舍。

柚子的第一层是柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在,然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的地方,可以根据自己的口味取舍。

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:普洱生茶和熟茶的茶汤颜色是怎样的?,下面我们来继续深入介绍。

3、用食盐用力揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,再用清水漂净,这个步骤可重复两到三次。

4、将柚子皮放在清水里浸泡,在水里加点盐,可以帮助去除苦味,浸泡的时间需要长一些,可以浸泡一个晚上。

然后剥出柚子肉撕碎,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

5、再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟,煮的时候再加点盐,同样去苦味,最后用清水冲洗柚皮并滤干。

6、把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1-2个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。

等放凉了加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,然后放入密封容器,放入冰箱冷藏,3天后就可以食用了。

结语:

爱吃甜的,可以多放点冰糖或者蜂蜜;喜欢柚子的苦味的,可以适当把皮削得厚一点。

通过我们的介绍,相信大家对蜂蜜柚子茶的正确做法有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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