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怎么分辨和判断黑茶的真假和好坏?

茶知识 2021-02-14 54 0

最近,很多茶友来信息问我们怎么分辨和判断黑茶的真假和好坏?等相关的内容,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

现在茶市场上有许多以次充好的黑茶,价钱卖得也很贵,初识茶叶的茶友们很容易被欺骗,因此,小昵教大家几招辨别普洱的方法:首先我们了解下,市场上的假冒伪劣黑茶的几个手段:

1.假冒品牌和年份

有些不法商贩会冒用优质或认证标志,冒用许可证标志来欺瞒消费者。

或是将时间较短的黑茶经过重新包装,冒充年份久远的陈年老茶。大家都知道,黑茶年份越久口感越好,这些不法商贩这样做,无疑是在投机取巧。

2.以次充好

茶叶根据不同类型也会分几个等级,但那些不法商贩往往将低等级的黑茶重新包装,或是掺杂到高等级的黑茶中,定一个较高的价钱,以次充好,低质高价出售,以牟取暴利。

3.“三无”产品

“三无”产品是指无标准、无检验合格证或未按规定标明茶叶的产地、生产企业等详细信息。

这样的“三无”茶叶,大家一定要谨慎辨别,千万不要贪图便宜而买到假货。

4.掺假

掺假并不仅仅是掺杂次等黑茶,有些商贩往往在优品黑茶中掺杂价格便宜的红茶绿茶碎末等。

其本质与以次充好一样,都是为了投机取巧,以低质的茶叶赚取高额的利润。

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那么,如何从茶叶本身甄别真假呢?首先,我们要了解黑茶的特点,这样才会真正做到“知己知彼,百战百胜”。

黑茶的特点是:“叶色油黑或褐绿色,汤色橙黄或棕红色”。因此,我们可以从外形、香气、颜色、滋味4个方面甄别。

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:菊花水变绿能不能喝,下面我们来继续深入介绍。

1.外形

如果黑茶是紧压茶,那么上品茶往往都会具有这样几个特点:砖面完整,模纹清晰,棱角分明,侧面无裂,无老梗,没有太多细碎的茶叶末掺杂。

黑茶中,这种砖茶有许多种类。

由于生产的时间不同,砖茶的外形规格都具有当时的特点:例如前期生产的砖茶,砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧,要光滑。

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这是由当时采用的机械式螺旋手摇压机,压紧后无反弹现象。后来采用摩擦轮压机后,茶叶紧压后,有反弹松弛现象,砖面较为松泡。

如果要甄别的是散茶,那么条索匀齐、油润则是好茶;以优质茯砖茶和千两茶为例,“金花”鲜艳、颗粒大且茂盛的,则是优品茶的重要特征。

2.香气

上品黑茶具有菌花香,闻起来仿佛有甜酒味或松烟味,老茶则带有陈香。

以茯砖茶和千两茶为例,两者都具有特殊的菌花香;而野生的黑茶则有淡淡的清香味,闻一闻就会令人心旷神怡。

3.颜色

这里提到的颜色分两种。优品黑茶的颜色多为褐绿色或油黑色,茶叶表面看起来极有光泽。

冲泡之后,优品黑茶的汤色橙色明亮。陈茶汤色红亮,如同琥珀一样晶莹透亮,十分好看;而上好野生的新茶汤色可以红得像葡萄酒一样,极具美感。

4.滋味

上品黑茶的口感甘醇或微微发涩,而陈茶则极其润滑,令人尝过之后唇齿仍带有其甘甜的味道。

只要我们掌握了这几种辨别黑茶的方法,就可以在今后挑选黑茶的时候,能够做到有效判断,不会被假货蒙蔽了双眼。

通过我们的介绍,相信大家对怎么分辨和判断黑茶的真假和好坏?有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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