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中黄一号是什么茶

茶知识 2021-02-13 45 0

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中黄一号是黄茶的茶树品种,中黄1号茶树品种来源于浙江省天台县当地茶树群体种的自然黄化突变体,经过单株鉴定、扩繁、品系比较试验等育种程序,历时15年选育而成。

该品种春季新梢鹅黄色,颜色鲜亮,夏秋季新梢亦为淡黄色,成熟叶及树冠下部和内部叶片均呈绿色。

中黄一号芽叶茸毛少,发芽密度较高,持嫩性较好。春茶一芽二叶含氨基酸7.1%,茶多酚13.3%,咖啡碱3.3%,水浸出物43.3%(干重),内含物配比协调。

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制成的茶叶外形色绿透金黄,嫩(栗)香持久,滋味鲜醇,叶底嫩黄鲜亮,特色明显,品质优异。

该品种克服了一般黄化或白化品种适应性差、抗逆力弱的缺陷,抗寒、抗旱能力明显高于其它黄化或白化品种,与普通绿茶品种相当,适应性强,易于栽培管理,有很大推广潜力。

中黄1号的育成,丰富了我国茶树品种的类型,为生产特色茶叶新产品提供了品种基础。目前,该品种已在浙江、四川、贵州等地开始推广。

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