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白茶的发酵程度是多少

茶知识 2021-02-13 39 0

最近,很多茶友来信息问我们白茶的发酵程度是多少等相关的内容,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

白茶是中国六大茶类之一,性凉属于微发酵茶,其发酵程度:5%-10%。

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:老白茶的功效与作用,下面我们来继续深入介绍。

白茶是靠日晒出来的,制茶过程中不炒不揉。不揉,也就是茶叶不会有缺口,不会发生明显的发酵,不炒,也就是不会通过高温杀死酶。

所以白茶在制成过程中,通过反复晾晒而自然发生轻微的发酵,留意一下不难发现白茶的芽心是白色的,因为都是茶毫;而叶片就呈现出灰绿色,又带了点黄褐色调,这些都是轻微发酵的痕迹。

通过我们的介绍,相信大家对白茶的发酵程度是多少有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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