首页 茶知识正文

茶叶的种类及其特点

茶知识 2021-02-12 35 0

最近,很多茶友来信息问我们茶叶的种类及其特点等相关的内容,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

茶叶的种类及其特点:茶类分为六大种类,红茶绿茶白茶乌龙茶、黑茶、黄茶,红茶属于全发酵茶,茶性温和;绿茶属于不发酵茶,茶性偏寒;白茶属于微发酵茶,茶性偏凉;乌龙茶属于半发酵茶,茶性平和;黄茶属于微发酵茶,茶性属寒;黑茶属于后发酵茶,茶性温和。

六大茶类简介:

1、绿茶是不发酵茶。如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、玉露等。

2、红茶是全发酵茶。如祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红等。

3、青茶即乌龙茶,是半发酵茶。如大红袍、水仙、凤凰单丛、铁观音、黄金桂、铁罗汉、台湾乌龙等。

4、黄茶为轻发酵茶,基本工艺流程同绿茶,在制造过程中加以闷黄,其特点为黄汤黄叶。

如君山银针、温州黄汤、霍山黄芽、广东大青叶等。

5、白茶为福建特产,成茶外表披满白色茸毛,成白色隐绿,故名白茶。白茶在制作时只经过萎凋和晾干两个过程,以保持茶叶的原型。

如白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉等。

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:一饼普洱茶多少克,下面我们来继续深入介绍。

6、黑茶,主要做紧压茶的原料,如安化黑茶、四川边茶、普洱茶、六堡茶等。

六大茶类的特点:

绿茶 | 叶绿汤清,清香、醇美、鲜爽

白茶 | 色白隐绿,汤色黄白,清香甘美

黄茶 | 叶黄汤黄、金黄明亮,甘香醇爽

青茶 | 也叫乌龙茶,青绿金黄,清香醇厚

红茶 | 香高色艳味浓,叶红汤红,浓厚甘醇

黑茶 | 茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚

花茶 | 种类繁多,香味浓郁,茶汤色深

通过我们的介绍,相信大家对茶叶的种类及其特点有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

非特殊说明,本文由灵茶网原创或收集发布,欢迎转载

转载注明地址:https://www.lingcha.net/post/29070.html

微信扫码关注送豪礼