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普洱茶熟茶的外形特征

茶知识 2021-02-05 51 0

最近,很多茶友来信息问我们普洱茶熟茶的外形特征等相关的内容,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

普洱茶熟茶的外形特征:普洱熟茶是采用人工发酵技术加工制成的普洱茶,产于云南省昆明、普洱及下关一带,其干茶外形条索紧结、清晰,干茶色泽呈褐红或深栗色,冲泡后汤色红浓透明,品饮起来口感陈香醇厚,顺滑且回甘明显,有独特的陈香。

优质普洱熟茶的特征:

1.形

形佳首先看茶叶的条形,条形是否完整,是否紧结和清晰。叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度,无异、杂味,色泽棕褐或褐红,具油润光泽,褐中泛红(俗称红熟),条索肥壮,断碎茶少;质次的则稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其它杂味,条索细紧不完整,色泽黑褐、枯暗无光泽。

生普的外形匀称、条索紧结、色泽呈青棕或棕褐、油光润泽,用手轻敲茶饼,声音清脆利索。

熟普的外形匀称、条索紧结、清晰,色泽褐红、油光润泽。

2.色

主要看汤色的深浅、明亮,优质的云南普洱散茶,泡出的茶汤红浓明亮,具"金圈",汤上面看起来有油珠形的膜,优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。

质次的,茶汤红而不浓,欠明亮,往往还会有尘埃状物质悬浮其中,有的甚至发黑、发乌,俗称"酱油汤"。

优质的生普,色泽橙黄、清亮透明,仿佛被一层油膜包裹,久泡其色不变。

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:普洱茶外形特征,下面我们来继续深入介绍。

3.香

主要采取热嗅和冷嗅,其方法与普洱散茶相同。优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露,优质的热嗅香气显著浓郁,且纯正,冷嗅香气悠长,有一种很甜爽的味道。

质次的则香气低,有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味,也有的是"臭霉味"、“腐败味”。

4.味

主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津。

清爽滑润,醇和、甘甜、生津而千变万化。

6.感

从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生"涩麻"感。

7.气

茶气浓韵,纯正有一种特别的陈香,香气悠长,茶气足。主要采取热嗅和冷嗅,其方法与普洱散茶相同,优质的热嗅香气显著浓郁,且纯正,冷嗅香气悠长,有一种很甜爽的味道。

品质差的普洱茶则不具备这些特点。

通过我们的介绍,相信大家对普洱茶熟茶的外形特征有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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