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普洱熟茶的年份如何鉴别?

茶知识 2021-02-03 53 0

最近,很多茶友来信息问我们普洱熟茶的年份如何鉴别?等相关的内容,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

普洱茶不论生熟都很难非常准确的鉴别它的存储年限。但也不是毫无规律可循,判断个大概还是有机会试试的。

熟茶的历史到现在不过30多年,30年以上可以忽略不计,以30年为限,可以简单的分成:15~30年的,7~15年,4~7年的,2~3年的,当年的。

能够简单判断属于哪个阶段的就可以了,没必要太过纠结。

5年以内的比较容易判断,而且一般在商品的包装上都会有比较明显的标识。因为2008年以后所有的普洱茶包装上都被规定印上生产日期。

3~7年的汤色会比较亮,口感基本醇和,陈香显著,但还会略微的有点杂味。

7~15年的香气会有明显的转化,级别较高的会有荷香,级别较粗老的会出现药香,可以通过它的特征香气判断。

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:茶叶可以去甲醛和异味,下面我们来继续深入介绍。

15年以上的会久泡不淡。以上判别的标准基于仓储良好,茶底优质的熟茶。

雨水茶和旱季茶做成的熟茶会有什么样的区别?

从原料的特点来讲,旱季茶包括春茶和谷花茶,香气更高,内含物更丰富,芽头更显毫,条索更肥壮。

雨水茶的内含物相对单一些,所以茶多酚在干茶所占的比例更高,更利于发酵。春茶的发酵最难,而且容易偏酸,毫特多的常出现新茶茶汤浑浊。

春茶发出来的熟茶,香气高扬而且富于变化,口感细腻活力强,层次感明显,芽头多的口感滑爽。

雨水茶发出来的熟茶,茶汤较红浓,耐泡度好,但香气略低而且变化较为不明显,但茶的味道更浓、厚重感强,对口腔的刺激变化相对不明显,各有特色吧!

春茶发不好也会很难喝,雨水茶发好了也会很迷人!

通过我们的介绍,相信大家对普洱熟茶的年份如何鉴别?有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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