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祁门红茶正山小种金骏眉区别

茶知识 2021-01-22 81 0

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祁门红茶正山小种金骏眉区别:祁门红茶的产地为安徽省黄山市祁门县,而正山小种和金骏眉的产地为福建省武夷山桐木关村;祁门红茶条索紧系、苗秀,汤色红艳,口感鲜醇嫩甜,正山小种外形肥壮、紧直圆结,汤色红浓,金骏眉条索紧细、重实,汤色金黄。

祁门红茶

祁门红茶的产地为安徽省黄山市祁门香,此地自然环境非常优越且气候湿润雨量充足,可以说是非常适合茶叶的生长了。

因为祁门红茶的香气非常独特所以被称为“祁门香”。祁门红茶在红茶中的地位可以说是非常高了,还出口德国,荷兰,日本,俄罗斯以及英国等几十个国家和地区。

正山小种

正山小种又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。正山小种茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。

因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。

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金骏眉

金骏眉属于小种红茶的分支,始创于2005年。金骏眉的原料是野生的茶芽尖,产地为福建省武夷山桐木关村,位于海拔1200-1800米的高山中,还是原生态的野茶树品质可以说是非常优质了。

一斤金骏眉需要6到8万颗芽尖才能制作出来,可以说是茶中珍品了。

祁门红茶和金骏眉的区别:

祁门红茶和金骏眉都是红茶中的上品,两者在品质方面当然也是各有千秋了。高档的祁门红茶外形条索很是细秀,看起来给人色泽乌润的感觉。

冲泡过后的祁门红茶茶汤浓厚又红,香气让人难以忘怀,同时还有着很明显的甜香,有时候还会有玫瑰花香。

金骏眉的颜色看起来有着金黄黑这三种,仔细看的话还能看出金黄色的绒毛和嫩芽。冲泡过后的金骏眉汤色为金黄色,喝起来给人甘甜的口感。

金骏眉的香气虽然没有祁门红茶的玫瑰花香,不过那有些果香类的综合香型,却给人甘爽鲜甜的口感,也是让人回味无穷了。

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