首页 茶知识正文

茶多酚含量最高的茶

茶知识 2021-01-18 83 0

最近,很多茶友来信息问我们茶多酚含量最高的茶等相关的内容,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

茶多酚含量最高的茶是绿茶,绿茶中茶多酚的含量为22.49%,白茶茶多酚的含量为13.78%,黄茶中茶多酚的含量为16.71%,乌龙茶中茶多酚的含量为12.78%,红茶中茶多酚的含量为7.93%,黑茶中茶多酚的含量为15.51%,由此可见,绿茶是茶多酚最高的茶叶

在六大茶类中变化不一,其含量由高到低分别为:绿茶-黄茶-黑茶-白茶-乌龙茶-红茶的顺序依次递减,而且前三名的杀青类茶比后三名的萎凋类茶的含量平均高58.6%,其中差异最大的是绿茶和红茶,相差1.8倍。

影响鲜叶茶多酚含量因素:

1.从整个茶树来看,茶多酚含量最高的是新梢,其次是老叶、茎、根(根中含量较低)

2.在新梢中,芽梢的茶多酚含量低于第一叶,从第一叶开始,其含量随叶位增加而含量降低。

3.一般而言,气温高、光照强或光照时间长,茶多酚含量会增加,反之则会降低。所以,同一环境生长的茶叶,夏茶的茶多酚含量最高,秋茶次之,春茶最低。

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:江苏吴县洞庭山产的什么茶,下面我们来继续深入介绍。

4.一般茶树超过一定的海拔高度(约500米)时,茶多酚的含量随海拔增加而降低。

5.一般情况下,大叶种相对中小叶种茶叶的茶多酚会更高一些。

6.不同色泽的茶叶在化学组成上是有差异的,紫色芽叶中的茶多酚含量较高,黄绿色

芽叶次之,深绿色芽叶含量较低。

结语:

茶多酚由高到低:绿茶-白茶-黄茶-青茶-红茶-黑茶。基本上是按发酵度高低排序吗,随着发酵度的增大,茶多酚的含量会降低。

通过我们的介绍,相信大家对茶多酚含量最高的茶有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

非特殊说明,本文由灵茶网原创或收集发布,欢迎转载

转载注明地址:https://www.lingcha.net/post/28597.html

微信扫码关注送豪礼