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为什么碧螺春有毛

茶知识 2021-01-17 76 0

最近,很多茶友来信息问我们为什么碧螺春有毛等相关的内容,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

为什么碧螺春有毛,这种毛用专业术语叫做茸毛。

其实这些茸毛是来源于碧螺春茶树嫩芽的上面,我们也称之为茶毫。

碧螺春的茸毛怎么形成?

先来看看碧螺春的手工制作的工艺流程:

鲜叶拣剔→高温杀青→热揉成形→搓团显毫→文火干燥

其中搓团显毫工序通过搓团,降低水分,促成紧卷外形的同时使茶毫显露。

碧螺春的茸毛成分是什么?

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:用茶叶水洗脸可以吗,下面我们来继续深入介绍。

茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮,内含有丰富的茶多酚、 氨基酸、 咖啡碱等品质成分。

碧螺春的茸毛对品质的影响?

由于茸毛成分较多,所以对干茶风味品质的形成有重要影响。

因此幼嫩芽叶茸毛多,制出来的茶叶多具毫香。

所以,碧螺春的茶毫不仅是茶树品种特性的表现,而且对茶叶的外形起了重要作用,同时能增进茶汤品质。

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当然,碧螺春茶由于毫太多,冲泡出来的茶汤也会有一些浑浊,这常常会让大家误以为这样的茶叶不好。

其实这是干茶冲泡后,茸毛悬浮的缘故,更不必洗茶。

通过我们的介绍,相信大家对为什么碧螺春有毛有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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