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台湾梨山乌龙茶属于什么茶?

茶知识 2021-01-16 80 0

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梨山乌龙茶,属于乌龙茶类,性平。主产于台湾省台中市的梨山高冷乌龙茶园。

茶园分布在海拔2000米的高山之上,云雾弥漫,昼夜温差大,极为有益茶树的生长,这种得天独厚的自然条件与栽种条件,使得梨山茶芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质、氨基酸含量高。

制成的成品茶香气优雅,显高山韵,滋味甘醇滑软,耐冲泡,其中以2、3、4泡香气最佳。

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【资料记载】福寿山农场位于梨山地区,1970年代中期,退辅会的福寿山农场开始植茶,并逐次扩散。

梨山地区海拔约2000米,土质结构为砾质壤土及页岩地形。茶产期5月底至10月上旬,年收2至3季。

由于常年处于低温环境,茶叶成长缓慢且常受白雪洗礼,茶汤鲜美,清甜滑口。

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