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信阳毛尖特点

茶知识 2021-01-12 47 0

最近,很多茶友来信息问我们信阳毛尖特点等相关的内容,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

信阳毛尖特点:信阳毛尖属于不发酵茶,茶性偏寒,其外形匀整、细圆、光直、白毫显露,色泽翠绿、鲜润、干净,冲后香高持久,滋味浓醇,味道鲜爽,回甘生津,其汤色明亮清澈,叶底匀整。

信阳毛尖的特点:

1.外观

信阳毛尖一直以来都是以外形细长、圆直、紧结、多白毫等特征著称,因为这些特点,使得信阳毛尖茶广受海内外市场热销,促使信阳毛尖在2007年的日本世界绿茶大会上荣获最高金奖。

2.冲泡

冲泡后的信阳毛尖,不仅香气高雅,味道鲜醇,而且汤色干净,明亮嫩绿,叶底整齐葱翠,所以信阳毛尖冲泡后的特点就是香气高雅,味鲜甘醇,汤色明亮嫩绿或黄绿,叶底整齐葱翠,爱喝茶的你要及清楚冲泡后的信阳毛尖该如何区分哟。

3.等级

特级信阳毛尖的原料采摘是以初展的一芽一叶为主,而一级毛尖是以采摘一芽一叶为主,二级三级信阳毛尖以一芽两叶为主,四级五级信阳毛尖则以一芽三叶为主,如果冲泡后的信阳毛尖茶具备以上同等级的特点,那你的信阳毛尖必然不假。

还有更重要的一点就是,信阳毛尖茶原料的采摘要求相当高,不许采单梗,不许采单片鲜叶。

如何挑选信阳毛尖茶:

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:信阳毛尖怎么辨别好坏,下面我们来继续深入介绍。

1.观形

首先要看一下信阳毛尖的外形,不论档次高低的茶叶外形都要匀整,不含非茶叶夹杂物;茶叶要干,拿到手里要唰唰作响,这样的茶叶含水量低。

抓一把信阳毛尖,用力捻一捻,看看它的干燥程度。信阳毛尖的含水量非常严格,不能过高也不能太低,最佳标准含水量要保持在6.5%左右。

2.茶香

嗅闻香气如何,是否清香或不同各类的品种香,是否有异味、焦味、酸味、杂味。

3.口感

干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇,茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。

信阳毛尖的滋味分别为苦,涩,甘甜,清爽,放少许在舌尖上尝一尝,直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。

4.叶底

看看喝完了的茶叶底,是否嫩黄明亮、比较均匀,不含杂质。

通过我们的介绍,相信大家对信阳毛尖特点有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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