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六安瓜片茶叶有哪些特点?

茶知识 2021-01-08 48 0

最近,很多茶友来信息问我们六安瓜片茶叶有哪些特点?等相关的内容,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

六安瓜片要求鲜叶长得大些、肥些、老些,要等到新梢长到一芽三叶或一芽四叶,形成“开面”时,才开始采摘。

采摘时间一般在谷雨前后十天之内,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”,所以叶片肉质醇厚,营养非常丰富。

六安瓜片的采摘、扳片、炒制、烘焙技术在我国绿茶中是独一无二的,也是最复杂的,需经过生锅、熟锅、毛火、小火、老火抬竹篓挂霜5道工序。

制成的干茶有“无梗”“无芽”的特点,因而冲泡茶汤不苦不涩。

六安瓜片冲泡后,嫩绿的叶片整齐成朵,宛如一片片绿色的瓜子飘在水中。

其汤色清澈透亮,喝起来口感清香高爽,醇正回甜。但六安瓜片不耐冲泡,味道比较清淡,且茶越好,味越淡。

一般可以冲泡3~4次,以第2~3次为最好。

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:碎银子茶是否可以第二天接着喝,下面我们来继续深入介绍。

【品质特征】

外形:形似瓜子,自然平展,大小匀整,不含芽尖、茶梗,叶缘背卷。

色泽:品质好者墨绿、富有白霜,品质差者发黄、发暗。

汤色:清澈透亮、黄绿明亮者为上品,橙黄者品质欠佳。

口感:味道清淡,且等级越高,茶味越淡;鲜爽醇厚,回甘带有栗香味。

香气:清香高爽者为好茶,有栗香味者次之。

叶底:嫩绿、明亮。

通过我们的介绍,相信大家对六安瓜片茶叶有哪些特点?有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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