首页 茶知识正文

大红袍四大品种

茶知识 2021-01-08 38 0

最近,很多茶友来信息问我们大红袍四大品种等相关的内容,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

大红袍四大品种为雀舌,北斗,奇丹,商品大红袍,其中北斗和雀舌为大红袍母树无性繁殖的后代,而奇丹与九龙窠大红袍母树中的2号株、6号株同源,是真正的大红袍,商品大红袍则是由三个以上品系茶叶共同拼配而成。

大红袍的等级特点:

1.特级大红袍

春季采制的大红袍为级别最好的。春茶期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,因此春茶特别是早期的春茶,往往是一年中茶叶品质最佳的。

所以众多顶级名茶均出自春茶前期。

外形:紧结、壮实、稍扭曲、匀整;色泽带宝色或油润;香气锐、浓长或幽、清远;滋味岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气;汤色清澈、艳丽、呈深橙黄色;叶底软亮匀齐、红边或带朱砂色。

2.一级大红袍

夏季采制的大红袍由于采制时正逢炎热季节,虽然茶树新梢生长迅速,有“茶到立夏一夜粗”之说,很容易老化。

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:茶叶上的绒毛叫什么,下面我们来继续深入介绍。

茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少,使得夏茶滋味不及春茶鲜爽,香气不及春茶浓烈。

夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量的增加,从而使滋味稍微苦涩,品质稍逊于特级大红袍。

外形:紧结、壮实、较匀整;色泽稍带宝色或油润;香气浓长或幽、清远;滋味岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香;汤色较清澈、艳丽、呈深橙黄色;叶底较软亮匀齐、红边或带朱砂色。

3.二级大红袍

秋季气候介于春夏之间,在秋茶后期,气候虽较为温和,但雨量往往不足,会使采制的大红袍茶叶显得较为枯老。

特别是茶树历经春茶和夏茶的采收,体内营养有所亏缺,因此,采制而成的茶叶,内含物质显得贫乏,在这种情况下,不但茶叶滋味淡薄,而且香气欠高,叶色较黄。

所谓“要好吃,秋白露”,其实,说的是茶叶“味道和淡”罢了。

外形:紧结、较壮实、较匀整;色泽油润、红点明显;香气幽长;滋味岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香;汤色金黄清澈、明亮;叶底较软亮、较匀齐、红边较显。

通过我们的介绍,相信大家对大红袍四大品种有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

非特殊说明,本文由灵茶网原创或收集发布,欢迎转载

转载注明地址:https://www.lingcha.net/post/28388.html

微信扫码关注送豪礼