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金骏眉冷藏还是冷冻

茶知识 2021-01-04 49 0

最近,很多茶友来信息问我们金骏眉冷藏还是冷冻等相关的内容,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

金骏眉不能冷藏或冷冻,适宜常温储存,金骏眉属于发酵型茶叶,且发酵充分、完全,茶叶的色、香、味趋于稳定,且受空气氧化的影响较低,正常情况下,用铝箔袋和铁罐密封装好,放置在干燥、阴凉、无异味的地方,常温保存即可。

金骏眉属于红茶类,是经过发酵的茶叶,发酵更加完全,茶內的特性也更加稳定,在同等情况下,受空气环境的影响较小,且茶青鲜叶内部的茶多酚,叶绿素等物质,在红茶的制茶发酵过程,已经发生了较为明显的转变。

因此在存放的过程中,其色、香、味等外在表现,也趋于稳定,并且对于氧化也不是那么特别的敏感,但也不可大意,一定要做好密封、防潮、防异味工作。

因此,在绝大部分的情况下,金骏眉红茶压根不需要放进冰箱冷藏,常温存放即可。

保存金骏眉需要注意哪些:

一、密封保存

密封是保存金骏眉的首要,不仅可以保护茶香的持久,更能保证茶叶不会发生过快的变质。

提示:本文内容来自本站整理加原创,会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下我们,下一期重点为大家推荐的重点话题是:六大茶类的保存方法,下面我们来继续深入介绍本期话题。

可选择铝箔袋密封,再加之锡罐、瓷罐、铁罐等容器配合存放。

二、干燥保存

潮湿是金骏眉茶叶的“天敌”,水分过多会导致叶氧化加快,从而使茶叶质变,而且潮湿环境容易发霉。

所以存茶时,要保持存茶环境的干燥度。

三、避光保存

日光照射会对茶叶会有一定的破坏作用,加速内在物质的化学反应,使茶叶变质,其次存放的温度也不可超过25℃。

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