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东方美人茶具有的特点是什么

茶知识 2021-01-03 29 0

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东方美人茶是乌龙茶类,又称“膨风茶”,茶农们都称之为“番庄乌龙”。东方美人茶因其茶芽白毫显著、口感富有果蜜香的特点,又被称为“白毫乌龙茶”,主产于台湾新竹县的峨眉、北埔地区和苗栗县的头屋、头份、三湾一带。

东方美人茶是自然生态茶,没有农药,天然的蜜香味是其一大特色,茶芽肥大,色泽鲜艳,五色俱全,白、绿、黄、红、褐五色相间,从外观上就符合美人这一气质。

说起东方美人茶,小昵不得不说那个虫子与茶的美丽邂逅~

东方美人以两个产区为主,苗栗与北浦,苗栗产区为最,北浦其次。这两个地方沿海,每至夏季,便会吹来海风,也带来了小绿叶蝉虫,会叮食叶片,允汁的同时会把一种独特的酶带到叶片內,这种酶会使得乌龙茶停止生长,但是也会形成独特的香味。

夏茶日照时间长,苦涩味重,于是才会有重发酵,也使其成为半发酵乌龙茶里发酵程度最深的一种茶,发酵度为60%左右,高一些的则达到了75%~85%。

因此重发酵会使得苦涩转变为高香,独特的酶的结合,使得香气具有蜜香和果香、甘甜、醇滑。

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:为什么叫明前茶,下面我们来继续深入介绍。

这也是为何众多女性都爱它的原因了。

因为虫咬过后,就停止生长,当然被虫咬过别有一番茶味。

(上图是东方美人茶汤,非常魅惑吧)

身边有的茶友说东方美人是“妖”,这一点因为它的香气非常特别,也太过迷人了。熟透了的果蜜香,再加之清雅的花香,没有一丝的青涩之感,大有濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝意境。

出汤之后,香槟色的汁水坠入公道杯中,顺势轻摇,恰似琼脂般油润的茶汤,勾引着我,在挂杯间徐徐滑落,明晃晃的琥珀之色,翻覆间竟淌出了袭人的花果香。

绵软细腻的茶汤送入喉咙,那种美妙的感觉下咽后,饱满清润,没有丝毫的颗粒感与青涩感觉,纵享丝滑的感觉。

那种味道饮后,大有余音绕梁三时不绝的气息,甜蜜有余。

通过我们的介绍,相信大家对东方美人茶具有的特点是什么有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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