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茶叶应该放在冷冻还是冷藏

茶知识 2021-01-02 35 0

最近,很多茶友来信息问我们茶叶应该放在冷冻还是冷藏等相关的内容,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

茶叶应该放在冷藏室存放,而冰箱存茶也并非适合所有茶类,如普洱茶、黑茶、白茶、乌龙茶(中度或重度发酵的乌龙茶)、岩茶、红茶等不适宜放入冰箱存放,而绿茶、黄茶、轻发酵的乌龙茶适宜放入冰箱冷藏储存,温度需控制在0~5℃。

许多茶友每次都会购买大量的茶叶,可是明显是喝不完的,然后就将买回来的茶叶放在冰箱中冷藏,就像其他食物一样,存放在冰箱,起到保鲜的作用。

但是问题来了,茶叶应该放冰箱中的冷藏室还是冷冻室?

通常冰箱冷藏室的温度在0-10度,而冷冻室通常在0度到-5度,还有的温度更低。

如果短期3个月左右可以喝完的,那么就放在冷藏室,如果暂时不饮用,打算放置一段时间的,可以放入冰箱冷冻,但冷冻不宜时间过长,以免影响茶叶的活性,所以一般建议冷藏即可。

但是需要注意,密封的绿茶放入冰箱为佳,如果一旦开封则是不建议放入冰箱存放的,因为冰箱虽好,但是内部的水分以及潮湿的环境,如果存放不当,反而会加速茶叶的变质。

提示:本文内容来自本站整理加原创,会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下我们,下一期重点为大家推荐的重点话题是:茶叶怎样存放最好,下面我们来继续深入介绍本期话题。

其次,并非所有的茶都可以放进冰箱:

如果存的是绿茶、黄茶、清香型乌龙茶,那么可以放在冰箱,如果是红茶、白茶、黑茶、经过高温烘焙的乌龙茶、花茶等茶,那么就不适合放在冰箱,更不要讨论冷藏还是冷冻。

绿茶保质期短,在常温下,保质期只有一年,存放冰箱可以放2年。黄茶与绿茶工艺相似,所以保质期大致一样。

一般我们喝当年生产的绿茶,陈年绿茶味道就差远了,所以喝绿茶的最佳饮用期为一年内,一年后口感会减弱,喝是可以喝的。

同样我们也要用小包装的形式或者用铝箔袋密封绿茶,装入锡罐,还可以用食品塑料袋套上锡罐,防止冰箱中的湿气跑进去,做到万无一失。

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通过我们的介绍,相信大家对茶叶应该放在冷冻还是冷藏有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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