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韩国茶道分为哪两种

茶文化 2021-01-01 40 0

中国拥有历史悠久的茶文化,很多茶友对茶文化并不全面了解,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:韩国茶道分为哪两种,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

韩国的茶道分为煮茶法、点茶法两种,所谓茶道是指从采茶、煮茶到喝茶的过程中贯穿着一种修炼身心养德的行为,是将茶这种物质与道这种绝对真理融为一体的境界,而在韩国,茶道中指的茶,并不局限于茶树上采摘茶叶进行加工制成的茶,也包含了大量的代用茶。

茶道文化作为一种外来文化传入韩国后,经过多年的发展演变,与韩民族特有的人文风俗相结合,成为了韩国具有民族象征意义的一个符号,韩国茶道文化既具备了传统中国、日本等其他东亚国家茶道的儒释道思想内核,也形成了特有的“中正之道”的韩国茶道精神。

韩国人民喝茶也有数千年的历史了。公元7世纪时,饮茶之风已遍及全国,并流行于广大民间,因而韩国的茶文化也就成为韩国传统文化的一部分。

在亚洲国家,茶文化结合传统文化的特点普遍存在。

80年代,韩国的茶文化经过历史的沉淀再度复兴并发展迅速,韩国为此专门成立了“韩国茶道大学院”,教授茶文化,把国民的教育与茶文化结合在一起。

韩国十分注重茶文化在国民日常生活中的渗透,他们培养孩子从小接受茶文化的熏陶,从小学会礼仪和待人之道。

韩国历来通过“茶礼”的形成,向人们宣传、传播茶文化,并有机地引导社会大众消费茶叶。

韩国的茶礼种类繁多、各具特色。如按名茶类型区分,即有“末茶法”、“饼茶法”、“钱茶法”、“叶茶法”四种。

下面介绍韩国茶礼的茶法:

(1)迎宾:宾客光临,主人必先至大门口恭迎,并以“欢迎光临”、“请进”、“谢谢”等语句迎宾引路。

而宾客必以年龄高低、顺序随行。进茶室后,主人必立于东南向,向来宾再次表示欢迎后,坐东面西,而客人则坐西面东。

(2)温茶具:沏茶前,先收拾、拆叠茶巾,将茶巾置茶具左边,然后将烧水壶中的开水倒过茶壶,温壶预热,再将茶壶中的水分别平均注入茶杯,温杯后即弃之于退水器中。

(3)沏茶:主人打开壶盖,右手持茶匙,左手持分茶罐,用茶匙捞出茶叶置壶中。并根据不同的季节,采用不同的投茶法。

一般春秋季用中投法,夏季用上投法,冬季则用下投法。投茶量为一杯茶投一匙茶叶。将茶壶中冲泡好的茶汤,按自右至左的顺序,分三次缓缓注入杯中,茶汤量以斟至杯中的六、七分满为宜。

(4)品茗:茶沏好后,主人以右手举杯托,左手把住手袖,恭敬地将茶捧至来宾前的茶桌上,再回到自己的茶桌前捧起自己的茶杯,对宾客行“注目礼”,口中说”请喝茶”,而来宾答“谢谢”后,宾主即可一起举杯品饮。

在品茗的同时,可品尝各式糕饼、水果等清淡茶食用以佐茶。

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通过我们的介绍,相信大家对韩国茶道分为哪两种有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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