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茶叶放冰箱怎么密封

茶知识 2020-12-31 41 0

最近,很多茶友来信息问我们茶叶放冰箱怎么密封等相关的内容,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

准备一只铝箔袋、一个铁罐子或锡罐,首先将茶叶整理好,之后用铝箔袋装起来,挤掉袋内多余的空气,并将袋口密封严实,然后再放入铁罐内,盖上盖子,最后放置于冰箱冷藏室存放,温度保持在0~5℃即可,注意隔开冰箱内异味的食物或物体。

适合放在冰箱储存的茶叶:绿茶、黄茶和清香型乌龙茶。

六大茶类中,绿茶与黄茶最容易变质,保存时候需要额外注意,可以将茶叶装进茶叶罐里封口,放入冰箱内。

还有清香型铁观音以及凤凰单丛茶,也可以选择性的放进冰箱储存。

但是放入冰箱,一定要注意避免水汽的影响,也一定要做好密封工作,避免长期取进取出,可以每次取15天以内的量,用小包单独装好,随时泡饮,剩余的茶叶则按照上面的方法,放入冰箱存放,这样可以避免频繁取茶。

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不适合放在冰箱储存的茶叶:黑茶、普洱茶、传统工艺乌龙茶、陈年老茶和白茶。

普洱茶、白茶和黑茶,讲究的是后期陈化所体现出来的饮用价值。将这类茶放在冰箱里,除了以上所说的受潮问题,在冰箱的低温环境下,茶叶当中生物酶的活动也会下降,从而影响茶叶转化的效率。

而传统工艺的乌龙茶,像武夷岩茶、凤凰单丛、焙火铁观音等等,这些茶在经过焙火之后,茶品的稳定性已经很好了,也不需要放到冰箱中存放。

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