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碧螺春产自哪个城市

茶知识 2020-12-29 54 0

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碧螺春产自江苏省苏州市吴中区太湖东洞庭山及西洞庭山,又称洞庭碧螺春。碧螺春属于不发酵的绿茶,茶性偏寒,碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装,当地茶农形容洞庭碧螺春为铜丝条,螺旋形,浑身毛,花果香味,鲜爽生津。

碧螺春的特点:

1.形美

洞庭碧螺春成品茶,干茶条索紧结、纤细,呈螺形,茸毛遍布,毫风毕露。茶芽非常幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片,很是美观。

2.色艳

该茶色泽银绿,翠碧诱人。加以沸水冲泡之后,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,让人颇为赏心悦目。

3.香浓

洞庭碧螺春茶,有着特殊浓烈的花果芳香,香气浓郁,清香优雅而持久,闻之令人神清气爽。

4.味醇

泡开后的洞庭碧螺春茶,滋味鲜醇爽口、甘厚生津,回味绵长;不愧为茶中之萃。

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:铁观音四大产地,下面我们来继续深入介绍。

如何辨别碧螺春:

1.看外形

正宗洞庭碧螺春,外形条索纤细、卷曲,呈螺形状,茶芽幼嫩,完整,没有叶柄,黄叶,老片;如果茶叶不具备以上特征的话,那么则属于是劣质的洞庭碧螺春。

2.看色泽

上等品质洞庭碧螺春,茶叶色泽银绿隐翠,有光泽,看上去是非常柔和、自然的;如果是劣质的洞庭碧螺春,颜色鲜艳,甚至发绿,有明显的色感,其中原因是因加了色素的原因所导致的。

3.看绒毛

一般来说,最简单的辨别真假方法,大家可以看碧螺春干茶身上的白色小茸毛;如果是假冒的,绒毛一般都是绿色的,主要是因为是被加工染色而导致的。

4.闻茶香

正宗的洞庭碧螺春,成茶有特殊、强烈的花果香味;冲泡后,汤色清澈,滋味鲜醇,回味甘甜;在辨别的时候,大家可以认真对比一下,茶叶是否具备这些特征。

5.看茶汤色泽

上等品质的洞庭碧螺春,冲泡后,茶汤清澈,柔和,清黄,明亮;而那些劣质、假冒的碧螺春,往往冲泡后,颜色方面是比较鲜艳的,明显的发绿。

通过我们的介绍,相信大家对碧螺春产自哪个城市有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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