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小罐茶有碧螺春么?小罐茶为什么没有碧螺春

碧螺春 2020-11-23 33 0

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小罐茶,是现代文化复兴和消费升级趋势下,诞生的一个全品类高端茶品牌。茶,在中国已有二千多年文化,却因为小罐茶又一次发展到了一个高峰。目前,小罐茶的产品有普洱生茶、普洱熟茶、龙井茶、大红袍、清香铁观音、浓香铁观音、黄山毛峰、茉莉花茶、白毫银针、高山乌龙、冰顶乌龙、滇红这12种茶叶品种,统一等级,统一价格。但是,很多人会好奇,十大名茶之一的碧螺春在全国的名气也很高,可小罐茶里为什么没有碧螺春呢?其中原因,主要有四点。

1、产量非常有限

正宗的洞庭碧螺春只有在苏州洞庭东西两山种植,产量十分有限,特别是明前优质碧螺春,产量可以用稀缺来形容。正是因为这种稀缺性,外地碧螺春才在市场上有机可乘,消费者很难买到正宗的洞庭碧螺春。而产量的局限性,也决定了小罐茶里难有碧螺春的一席之地。

2、标准化难统一

 

自从供销社消亡以后,苏州洞庭碧螺春的收购标准就逐渐被淡化了,而且由于80、90年代果农大量种植碧螺春茶树,导致人力不足,多年来养成了洞庭东山人从采摘到炒制碧螺春有一套自己的方法,而西山人也有一套方法,致使行业标准没有标准化。碧螺春由于一直是供不应求的状态,所以茶农养成了只要采下来然后卖掉就可以了,而政府也没有进行相应的专业化品牌推广。

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3、炒制工艺复杂

炒制工艺复杂、产品的不稳定性、差异化比较强,这也是小罐茶里没有碧螺春的一个重要原因。纯手工炒制的洞庭碧螺春茶叶,由于杀青、揉捻、搓团显豪、干燥每一个环节稍微有所变化,炒制出来的碧螺春条形和外观、口感都会有变化,这对于做高端茶的小罐茶来说是不允许的。龙井茶为绿茶之首,而碧螺春的鲜嫩柔美,是冠绝于其它绿茶之上的。

4、不太容易储存

 

洞庭碧螺春本身不宜储存,要放置在冰箱里才能保鲜,再加上纯手工碧螺春是螺状的形状,茶叶本身水份有一定的残留,放久了就会变质,这也是小罐茶中看不到碧螺春身影的一方面原因。对于商家来说,他们更愿意买卖容易储存、保质期长的茶叶,这对于仓储的要求不是那么严格。

不过,洞庭碧螺春贵为中国十大名茶,进不进得去小罐茶其实也没有什么关系。只要是好茶,自然是不需要炒作的。小罐茶虽然很火很高端,一两茶能卖到近千元,但其本身已经背离了茶叶的本身,当营销大于茶叶本身的时候,它总有一天会消亡,市场总是会回归理性的。好茶碧螺春,还需要炒作吗?

通过我们的介绍,相信大家对小罐茶有碧螺春么?小罐茶为什么没有碧螺春有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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