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怎么做茶饼

茶文化 2020-11-23 26 0

中国拥有历史悠久的茶文化,很多茶友对茶文化并不全面了解,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:怎么做茶饼,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

茶饼分为熟茶茶饼和生茶茶饼。不同的茶饼制作方法不同。采用饼茶生产技术的主要就是普洱茶、六堡茶,这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味。

茶饼的制作方法:

1、生茶茶饼是使用低温杀青的晒青毛茶为原料,经水蒸气把茶叶蒸软之后用模具压制成型。

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:禅茶一味|不留昨日之非,不执今日之是,下面我们来继续深入介绍。

2、熟茶茶饼的制程使用晒青绿茶为原料,经渥堆发酵之后进行筛分,然后蒸压成型。

茶饼的功效:

1、生茶茶饼颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显。生茶主要有清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效。

2、熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿。

通过我们的介绍,相信大家对怎么做茶饼有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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