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屯绿的冲泡方法

茶知识 2020-11-22 22 0

你知道屯绿的冲泡方法吗?这是个大家都比较关心的话题,下面灵茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:

屯绿的冲泡方法,一般茶与水以1:50为宜,最能反映茶汤品质。泡茶水温在85~90为宜,当然,还要视茶叶松紧程度。冲泡屯绿的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右,静置2-3分钟即可饮用。

(一)备具:

根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。

(二)赏茶:

倾斜旋转茶叶罐,将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。

(三)温杯:

用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于茶叶冲泡。

(四)置茶:

冲泡屯绿的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:滇红金针泡法,下面我们来继续深入介绍。

(五)浸润泡:

提壶将水沿杯壁冲入杯中,水量为杯容量的1/4或1/3,使茶叶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。

(六)冲泡:

用凤凰三点头法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”,使杯内茶叶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。

(七)奉茶:

冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。

(八)品饮:

一般是先闻香,再观色、啜饮。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。

屯绿的特点:

外形纤细美观,条索匀整壮实,色绿带灰有光泽,香气清高持久,滋味浓厚醇和。

此茶精彩巧制,工艺精湛。制作工艺流程可分三十七道工序,有几百种变化,须经十四天方可制成。制作时,做到“现采现制”,鲜叶杀青,掌握“高温匀杀,先高后低,透闷结合,多透少闷”和“嫩叶老杀,老叶嫩杀”的原则,揉捻时,嫩叶要“轻压短揉”,老叶要“重压长揉”,焙干时,要掌握“分次,中间摊晾”的原则,采用“炒二青高温快炒,辉锅低温高炒”的技术。

通过我们的介绍,相信大家对屯绿的冲泡方法有了更深入的了解,灵茶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。

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