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冻顶乌龙与铁观音的区别

乌龙茶 2020-11-21 32 0

你知道冻顶乌龙与铁观音的区别?针对以上问题灵茶网解答如下:

冻顶乌龙与铁观音的区别

1、茶树品种不同。

2、发酵程度不同:铁观音8%-18%,冻顶乌龙20%-70%。

3、分类不同:铁观音属于“闽南乌龙”,冻顶乌龙属于“闽北乌龙”。

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:如何分别新茶和旧茶,下面我们来继续深入介绍。

4、工艺不同:铁观音制作工序中无“回软”工序。

相同点:

1、同属乌龙茶系,半发酵。

2、外观相似,半球状或者螺状。

3、冲泡后茶叶外观:青蒂、绿腹、红镶边。

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