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西湖龙井和碧螺春的区别

西湖龙井茶 2020-11-18 69 0

你知道西湖龙井和碧螺春的区别?针对以上问题灵茶网解答如下:

西湖龙井和碧螺春区别一:产地不同

西湖龙井,产自浙江省杭州杭州市西湖龙井村周围群山;而碧螺春,是产自江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。

西湖龙井和碧螺春区别二:外形不同

西湖龙井和碧螺春均为炒青绿茶,但西湖龙井的外形挺秀、扁平光滑、色泽翠绿,而碧螺春外形条索纤细、茸毛遍布、白毫隐翠。

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西湖龙井和碧螺春区别三:香气不同

西湖龙井茶冲泡后的香气为清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;碧螺春碧冲泡后,香气嫩香清幽,并带有独特的花果香,主要是因为碧螺春茶树与果树相间种植,并且接受了洞庭特有水土的滋养,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。

西湖龙井和碧螺春区别四:汤色不同

西湖龙井根据采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪,其成品茶在透明玻璃杯中冲泡后,单芽、一芽一叶或一芽二叶的形状完整而立体,汤色嫩绿鲜亮清澈;碧螺春也是采摘鲜嫩茶叶制作而成,其成品茶卷曲成螺,在透明玻璃杯中冲泡后,白云翻滚,幼芽初展,芽大叶小,极具美感,汤色嫩绿整齐。

西湖龙井和碧螺春区别五:滋味不同

西湖龙井茶滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵;碧螺春茶滋味鲜醇、回味甘厚。

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