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绿茶知识大全

绿茶 2020-10-17 18 0

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绿茶(清汤绿叶)

六大茶类中,绿茶的全年消费量,是其他五类茶的总和的两倍以上,是我国产量最多的一类茶叶,目前占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。

特点功效:茶多酚含量高,有很好的防辐射作用,适合常在电脑前工作的人。

提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:黄茶的基本知识,下面我们来继续深入介绍。

主要类型:蒸青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶、炒青绿茶。

品质特征:具有“清汤绿叶”的品质特点,色泽绿润,内质香气高鲜,汤色绿明,滋味纯和而爽口,富有收敛性,叶底嫩绿明亮。

工艺流程:鲜叶采摘—摊晾—杀青—揉捻(做形)—干燥

冲泡要点:用80-90度的水。绿茶的重点在与口感的鲜美和鲜嫩的颜色,所以温泡绿茶才是王道,冲泡时,慢慢将茶叶浸润,即可以保持茶汤鲜美,也能延长冲泡次数。

代表产品:安吉白茶、西湖龙井、洞庭碧螺春、安化松针、安吉白茶、六安瓜片、太平猴魁、华顶云雾等。

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