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朱泥壶泡熟普壶就坏了 朱泥壶泡坏了是为什么

茶知识 2020-10-17 40 0

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朱泥壶泡了熟普后壶就坏了,通常是因为刚开始泡的时候,没有用热水淋壶,而是直接往壶中倒沸水,从而导致壶底、壶壁炸裂了。紫砂壶有“泥门低、泥门紧”的说法,壶身泥料颗粒分布致密度低的叫泥门松,高的就叫泥门紧。

朱泥壶属于致密度高,泥门紧的紫砂壶,因此气孔透气性较差。当冷壶突然遇上沸水,在温差急剧变化的情况下,朱泥壶的壶身由于没有气孔来缓冲“热胀”所产生的能量,所以壶身会瞬间裂开。

因此朱泥壶泡坏了与泡什么茶无关,是使用方法不当造成的。在每次使用朱泥壶冲泡熟普时,注意先温壶,用温水淋一遍壶身表面和壶内,要反复淋透,给整个壶预热,以降低泡茶时给壶身带来的温差变化。同时,对于长期使用的朱泥壶,也需谨记正确的养壶方法。如若养壶不当,也容易导致朱泥壶被泡坏。

养朱泥紫砂壶的正确方法

1、泡茶前

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朱泥是弱碱性的,所以第一次使用的朱泥壶需要开壶,对它加热洗涤,并且是用弱酸性的溶液,以此来中和泥料的碱性,不然的话,新的朱泥壶泡出来的茶在口感上会有一些涩味。接着便是温壶了,无论是刚买的还是用了许久的朱泥壶,泡茶前注意先用温水浇壶,避免热胀急剧导致壶身开裂。

2、泡茶时

泡茶前需要温壶,而在每泡茶泡好后,也需要喂壶“喝茶”,用茶水淋壶身表面。这样可以使朱泥壶的表面更加光洁、有质感,此外这也是一次温壶的过程。不过每次冲泡1~2泡茶汤后,需要趁壶身表面尚热,气孔增大的时候,用沾了热水的养壶笔擦拭壶身。因为此时的朱泥壶容易吸收茶垢,需要用养壶笔刷掉茶外壁的茶垢。

3、泡茶后

喝完茶后,需要清净朱泥壶内的茶叶和茶水,然后用沸水洗干净茶壶,再用细软的茶巾不断擦拭壶身,进行抛光,最后让茶壶待在阴凉、干躁处休息。养朱泥壶最好准备两条茶巾,一条湿茶巾用来清洁壶,一条干茶巾用来给壶抛光。另外,朱泥壶胎薄易损,平时需注意轻拿轻放。

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